Fermente üzüm posası etlik piliçlerin canlı ağırlıklarını iyileştirebilir
Meyve suyu ve şarap sanayinin atık ürünü olan üzüm posasının bir mikro mantar türü olan Aspergillus niger ile fermente edilmesiyle etlik piliçlerin canlı ağırlıklarını, antioksidan kapasitelerini ve bağırsak mikroflorasını iyileştirebildiği belirlenmiştir. İlgili çalışmaya aşağıdaki bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
